ショーケースに並ぶサンドイッチ

5/15（土）京成西船駅近くに「サンドイッチの店　ハマヤ」

昭和の味を求めたボリューミーサンドイッチ

　「サンドイッチの店　ハマヤ」（船橋市西船4-15-3）が4月19日、京成線京成西船駅近くにオープンした。

　店主は船橋で育ち、西船橋在住の長谷川浩之さん。東京・新橋の居酒屋で店長として長年勤め上げ、コロナ禍で自身が身を引き、独立を決意。

　自身の店を持つにあたり、多くの飲食店を訪ねた中で、その味に感動した西日暮里の「ポポー」（東京都荒川区）で出会ったサンドイッチを思い出したという。そしてタイミングよく現在の物件が空き物件になったこともあり、居抜きで店を構えた。その間「ポポー」には何度も通い、その味を思い出し、試作を重ね再現。現在約15種、約120個を1人で作る。

　メニューは「たまご」（250円）、「ツナ」（280円）、「ポテト」（230円）、「ハムカツ」（240円）、「野菜」（270円）、「ハンバーグ」（290円）など。「ツナ＆たまご」「ハムカツ＆たまご」（以上270円）、「ハムカツ＆野菜」（260円）などの2種類パターンもある。

　長谷川さんは「女性から、両方食べたいけれど、ボリューミーで食べきれないというお声をいただいたので作りました」と笑う。「いちご」（270円）や「キウイ」（260円）など、季節の果物を使ったフルーツサンドも用意する。「チョコバナナなどもやっていきたいですね」とも。

　「流行りものはやりたくないんです。流行りものは廃れるのも早いでしょ。懐かしい昭和の味、定番の味を目指します。特に推しは『ツナサンド』と『たまごサンド』です」とサンドイッチに込める想いを話す長谷川さん。「20種200個を目指しますよ。そのくらいないとおもしろくないでしょ」と気合を入れ、「ただ一人で作っているからね」と笑う。

　店名は、JR下総中山駅や京成線京成中山駅近くの「佃煮処 はまや」（本中山2-14-18）や「酒・食事処浜や」（本中山2-14-12）と親戚ということもあり、屋号から名付けたという。

　営業時間は6時～13時（なくなり次第終了）。日曜・祝日定休（変更の可能性もあり）。

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