7/12（火）船橋駅前のLapleで「梨ジャムパンケーキ」など

船橋産の梨PRのため新商品を開発

　船橋駅北口のHawaiian Cafe&Bar Laple（船橋市本町5-1-9、TEL 047-411-6058）で7月23日から、船橋のなしを使った新メニュー「梨ジャムパンケーキ」（880円）を提供する。

　同店では、「船橋のなし」にハワイのはちみつとレモンを加え、ジャムに加工、パンケーキの生地に混ぜ焼きあげた。「パンケーキに合いそうなもので、船橋のなしをどう使おうかと考え、ジャムにしてみようと思いました」と話すのはオーナーの徳山千恵さん。「ハワイのはちみつを加えることで風味が変わるんです。梨とよく合いますよ」とも。

　焼き立てのパンケーキを2枚重ね、軽い口当たりのホイップクリームをたっぷりとのせ、さらに梨ジャムをトッピングする。「船橋のなしは、だいぶ浸透してきたと思います。地元のものを食べて、街が盛りあがれば」と、笑顔で話した。

　「船橋のなし」を使った「梨ジャムパンケーキ」提供期間は7月23日～年末頃までの予定。

　営業時間は、11時30分～14時30分、17時～24時。日曜定休。※但し、日曜が祝前日の場合は通常営業と同様、翌日月曜休業。

【追記：2017年10月1日より営業時間下記に変更】

11時30分～14時30分（土日のみ）、18時～24時。月曜定休。

スポンサードリンク