11/1（日）三咲の居酒屋「月の輝」がラーメン専門店にリニューアル

11月6日から、ねぎらーめん100円セールも実施 

　三咲駅からふなばしアンデルセン公園に向かう道路沿いの居酒屋「月の輝（あかり）」（船橋市みやぎ台3-4-21　TEL047-401-1129※営業時間のみ開通）が10月15日からラーメン専門店にリニューアルしていた。

　同店を経営するのは、津田沼駅周辺で飲食店を経営する山岸豊さん（35）。同じく津田沼駅周辺で飲食店経営する仲間の下小園亮さん（37）と一緒に開業した。

　居酒屋経営の時のままらーめん店にメニューだけ移行した同店。古民家風の建物は以前「かめ屋」という店名で居酒屋が営業していた。その後、「月の輝」を開店する際に少し手を加えた座敷がベースになった純和風の店内は、らーめん店に移行後も居酒屋経営の時のままだ。店舗面積は約20坪。カウンター9席、座敷20席。

　居酒屋かららーめん店に業態を変更した理由を尋ねると「二人ともらーめんが好きだった。ある時、ネットで調べた有名店のレシピをマネしてみたらすごく美味いラーメンをつくる事が出来た。お客さんにも試食してもらった所非常に好評だったので自分たちなりに改良してオリジナルレシピを作った」と話してくれた。

　「とにかくねぎらーめんに自信があります。一回食べてもらったらファンにさせる自信があるので11月6日（金）から10日（火）までの5日間ねぎらーめんを100円で提供します」と宣言した。

　期間中の目標来客数は1000人。トッピングは別料金で受け付けるが、なるべく多くの人に味わってほしいという思いから大盛りは受け付けない。また、100円らーめんの来店客はカウンターのみでの食事となる。

　営業時間は、11時～15時。18時～21時。水曜定休。ただし、セール期間中の11月6日～10日は、平日18時～21時。土日11時～14時、18時～21時で営業をする。

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