9/7（日）下総中山に鯛焼き店「鯛姫」

国産材料にこだわった鯛焼きを提供

　下総中山駅北口から徒歩1分、こだわりの鯛焼き屋「鯛姫」（船橋市本中山2-15-11 047-335-5633）が7月9日オープンした。

 

　店内での女性の戦力化と、竜宮城の乙姫様とのイメージを融合させて「鯛姫」と命名された同店。船橋出身の中川泰斗さんが社長を務め、法典に続いて船橋市内での2号店なとる。鯛焼きという商品が門前町の雰囲気にぴったりだと、この地に開店した。

 

　15坪からなる茶屋のような店内には、小さなテーブル4席を用意。焼きたての鯛焼きをその場で食べることもできる。

 

　鯛焼きは、国産の小麦と北海道産の小豆を使用するなど、国産材料にこだわっており、また、焼き方もひとつずつ表裏焼く「かえし焼き」で皮をパリッと仕上げている。焼きたてを提供したいとの方針から多くの作り置きはせず、注文を受けてから焼き上げる。

 

　「本格鯛焼き」（150円）、大福の食感に似た「もちもち鯛焼き」（140円）の中には小豆やクリームがぎっしりと詰まっている。

 

　「安心、安全でおいしく、そしてお客様から笑顔がこぼれる鯛焼きを提供していきたい」と、店長の中川緑さん。

 

　営業時間は11時～20時。

スポンサードリンク