5/15（木）本町の「Bar F」がリニューアル

各国の約200種類以上のワインを提供

　本町スクランブル交差点近くの「自然派ワインとアテ F」（船橋市本町3-1-2　TEL047-425-2361）が2月のリニューアルオープンから約3か月を迎えた。

　船橋市内でも稀な、多くのビオワインを保有する同店。リニューアル前の店名は「BRASSERIE & BAR F」。生産者の顔の見えるものを取り揃え、お客様へ美味しく健康に、安心できるメニューを提供しています」と語るのは、代表の橘 唯さん（32）。

　鮮やかな青色の外観の店内に入ると、40平米ほどの店内はカウンター6席を含む、全32席。ガラス張りの大きなワインセラーも完備しており、温度管理されたイタリア、フランス、スロベニア、ギリシアなどのワインが200種類以上、約800本が並ぶ。　

　メニュー構成はもちろんワインが主体だが、地ビールや日本酒なども提供。さらにバーながら料理も豊富に揃える。「概念の変わるサルーミ（生ハム盛り合わせ）」（1600円）や「白ハマグリのワイン蒸し」（850円）など、ワインに合うつまみ類も用意。店内には生ハムスライサーもあり、橘さんが自らオーダー時にスライスして新鮮な状態で提供してくれる。

　「お酒を楽しみたい方が1人でも充実したひとときを過ごせ、食事を摂りながら友人や家族、子連れでも幅広く利用できる店づくりを心掛けています」と、橘さん。

　営業時間は11時30分～14時30分、18時～翌1時。定休日は日曜日。

（喜多）

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