4/27（日）二和向台駅前に「トラットリア 松びし ドゥエ」

民家を改装して隠れ家的トラットリアに

　二和向台駅から西にのびる二和中央商店会に、本格的イタリアンを提供する「トラットリア 松びし ドゥエ」（船橋市二和東5-25-19　TEL047-440-4068）が4月8日オープンした。

　店舗は民家だったものを小洒落た外装の店舗に改装。大々的にオープン告知もしなかったが、初日から客足は好調だったという。「一度イタリアンをやめていたのですが、やっぱりやりたくなっちゃって」と笑うのは、店主の岡田昌典さん（48）。2階建ての店舗は、1階（20席）のみを基本使用しているが、2階（16席）もパーティー用に今後開放する予定だという。

　以前は船橋市前原西に店舗を構えていた同店。駅から少し離れていたが客足は絶えず、そんな中2010年に閉店してしまったのは店主の「気まぐれ」だそうだ。しかし、自身のイタリアンに対するこだわりが再度ふつふつと芽生えてきてしまい、今回場所を変えてのオープンにつながったのだという。

　メニューはランチタイムに「パスタランチ」「ピッツアランチ」「ランチコース」（各1200円～）があり、前菜やドリンクなどがついている。ディナータイムは「パスタコース」「ピッツアコース」「ディナーコース」（各1700円～）を提供し、前菜の盛り合わせや料理のチョイスも可能。そのほかイタリアワインのラインナップも赤・白・スパークリング・ハウスワインと提供する。

　岡田さんは、同じ二和向台駅前にある居酒屋「松びし」も経営しており、津田沼でのイタリアン店を閉店後、同店を2010年にオープンさせた。

　「うちは祖父の代から料理人として続いた家系。イタリアンにはやはり自分なりのこだわりがあるんです」と岡田さん。

　営業時間はランチ11時30分～15時（ラストオーダー14時15分）、ディナー17時30分～22時（ラストオーダー21時）。定休日は月曜と第1火曜日。

（喜多）

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