2014年02月23日 配信

2/23(日)津田沼の一軒家フレンチ「シェコモ」がリニューアル

オープンキッチンがウリのカウンター席が名物に

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 津田沼駅南口から徒歩10分程の一軒家フレンチ「レストラン シェ コモ」(習志野市谷津2-4-27 TEL047-451-1600)が2月19日、内装や外壁などを一掃し、リニューアルオープンした。

 同店オープンから20年目の節目に「心機一転リニューアルを図りました」と語るのはオーナーの栗崎守さん(55)。店内は75坪、1階が40席、2階が50席の全90席。今回新たにオープンキッチンを取り入れ、6席のカウンター席や16席まで対応可能な個室を設けた。

 

 改装は2月2日~18日までの12日間で行われ白かった外壁は黄色に塗り替え、キッチンだったスペースを個室に、客席にオープンキッチンを移動させ客と対面で接客できるカウンター席を設け、新たにテーブル席にソファーを設置するなど大胆な改装を行った。

 現在、料理はリニューアル前のメニューをそのまま活用しているが「メニューも徐々に新しいものを取り入れて変化させてゆきます」と栗崎さん。同店の自慢の各種ワインも常時100種程度を取り揃える。

 2月22日~3月31日までの期間限定で「リニューアル限定メニュー」(2000円)を提供する。色とりどりの春野菜と自家製サーモンのマリネや、菜の花と野菜を使ったスープリゾット、ストウブ鍋で長時間煮込んだ仔羊の旨煮、デザートに桜のブラマンジェを配し、コーヒーとパンがセットだ。

 

 営業時間は、11時~15時(ランチ)、17時半~22時(ディナー)。

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※この記事に記載の情報は取材日時点での情報となります。
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MyFuna編集部

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