11/25（月）船橋駅南口に「肉の匠　将泰庵～はなれHANARE～船橋駅前店」
和風焼肉店でA5ランク黒毛和牛を贅沢に

　船橋駅南口から徒歩1分、「肉の匠　将泰庵～はなれHANARE～船橋駅前店」（船橋市本町4-3-5大西園ビル2F　TEL050-5861-3625）が10月28日にオープンした。

　同店は、トッぺミート（船橋市田喜野井2）が展開する焼肉屋「肉の匠　将泰庵　船橋本店」、「肉割烹　将泰庵　渋谷桜丘店」に続き3店舗目。

　

　代表取締役社長の木原さんは津田沼出身、21歳から焼肉業界に携わり、独立。「団体のお客様にも対応できて、接待にも使って頂けるお店を作りました」と、木原さん。京都の町屋を彷彿させる店内は23坪、テーブル席23席、完全個室4人用が2部屋の計30席となり、貸切宴会などにも対応する。

　提供する肉は、全て最高級A5ランクの国産黒毛和牛で、霜降りのきめ細やかなメス牛のみを使用。名物のひとつである「名物花咲きタン塩」（2900円）は1頭につき2人前しかとれない希少部位でありリピーターも多い。

　また、厳選した色々な部位の肉を味わえるコース料理（4500円～）も豊富に揃える。「お昼のランチではジューシーな肉の味を楽しめる「黒毛和牛ハンバーグ220ｇ（ライス＋スープ付）」が一番好評です」と、木原さん。

　営業時間は11時30分～14時、17時～23時。

（鷲野）

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