11/17（日）船橋駅北口に居酒屋「大衆三金水産」

市場直送の鮮魚を手作りメニューで提供

　船橋駅北口、イトーヨーカドー脇の路地に居酒屋「大衆三金水産」（船橋市本町7-5-1-1F　TEL047-411-8678）が7月19日にオープン、開店からまもなく4ヶ月を迎える。

　三金水産は西船橋と南行徳にある「大衆ホルモンタツ屋」の姉妹店。姉妹店がホルモンや、焼きとんを中心にした大衆居酒屋に対し、同店は市場直送の鮮魚を使用した和食と刺身をメーンとしたメニューを展開。木目調をベースにした店内は13坪、カウンター9席、テーブル20席。

　鮮魚の刺身は、中トロ（980円）、サーモン（450円）、自家製しめ鯖（500円）など常時10種類前後を用意。全てを同一価格であぶりづけや握りにすることも可能。

　寿司は、「並」「上」「特選」全ておまかせ握り。鮪の部位をふんだんに使用した「三金ロール」（980円）などの巻き寿司も含め、全てテークアウトすることができる。その他のメニューも、焼きもの、揚げ物、サラダ、一品と幅広く用意。日替わりで新鮮な食材と手作りの料理を味わえる。

　同店は船橋産のホンビノス貝などを使用した地産地消のメニューもあり、「船橋を盛り上げるため、地域密着型でありたい」と、店長の荒谷透さん（34）。

　営業時間は11時30分～14時、17時～24時。

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