4/17（水）西船橋北口に「びっくり魚ぅ天　魚天」

注文しやすい価格帯の料理で勝負

　西船橋駅北口から徒歩1分、武蔵野線のガード沿いに4月15日、魚介料理をメーンにした和食の店「びっくり魚ぅ天（ぎょうてん）　魚天（うおてん）」（船橋市西船4-26-3　TEL047-497-8577）がオープンした。

　同店は2階建てで、店舗面積は合わせて23坪。1階はカウンター8席、テーブル14席、立ち呑みスペースも用意されている。2階はテーブル46席で、貸切宴会などにも対応する。

　店長を務める牧野さんは、学生時代から「自分の店を持ちたい」という夢を持ち、飲食業界へと就職。和食や居酒屋業界を中心に重ね、その経験を活かして同店を立ち上げた。

　メニューは、船橋漁港を含め全国から取り寄せた魚介を使った料理が中心。まぐろやかんぱちの刺身（各500円）、特大穴子天（250円）、ハタハタ干物串（200円）などをメーンに、千葉県産林ポークバラ肉炙り（500円）、まぐろカマ焼（600円）、さざえ壺焼（450円）など、注文しやすい価格帯で勝負する。

　ドリンクはサーバーで提供するスパークリングワイン（400円）を中心に、生ビール（400円）、各種酎ハイ（350円）、ハイボール（400円）、焼酎（450円）、日本酒（400円～）、各種ソフトドリンク（300円）を用意している。

　「会社帰りのちょい呑みから仲間内でのワイワイ呑みまで、幅広く対応していきたい」と、語る牧野さん。今後は季節に応じて旬の魚や野菜を使った料理を順次加えていく予定だ。

　営業時間は16時～24時、月曜定休

スポンサードリンク