1/22（土）焼肉やまとの朝市／焼肉やまと

船橋産野菜をキムチに

やまとの特製牛丼も人気

　焼肉やまと（代表取締役 勝 光治氏／船橋市夏見1-8-28）では2010年から隔月で駐車場スペースを使用した朝市を開催している。今回参加したのは、船橋市旭町の生産農家、西船橋の小松菜農家、船橋漁港の魚介卸会社など。

　前回の反省を活かし、地元産野菜を販売するだけにとどまらず地元産野菜を使用したキムチなどの加工食品を隣で販売することでおいしい野菜の食べ方も紹介、野菜の販売も同時に促進させる狙いだ。

　また、前回人気で朝市開始から30分ほどで販売終了となったやまとの特製牛丼（300円）も前回より多く製造し朝市終了とともに完売となった。

　次回の朝市実施は3月を予定。日程が確定し次第、焼肉やまと店頭でのチラシによる告知などで開催をＰＲする予定だ。

聖護院大根	カリフラワースパイラル
地元産野菜で作ったやまとの特製キムチ	小松菜らーめん
	↑←西船橋産の小松菜

　

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