弁当屋オーナーの望美さん（左）と居酒屋オーナーの幸司さん

7/15（月）芝山に小さな弁当店「Foodies Deli」

全て手作りにこだわって

　小さな弁当店「Foodies Deli」(船橋市芝山3-1-7、TEL 050-5361-3600)が6月10日、芝山にオープンした。

　店主の堀川望美さんは3児の母親。海外に移住した際に、日本の友人向けに海外でのレシピなどをブログに上げていた。

　望美さんは「弁当店は自分の住む地域の人を健康にしたいとの思いで始めた」と話す。同店は夫の幸司さんが営む居酒屋「マルコウ」で、日中の時間のみスペースを利用して営業している。店名の「Foodies Deli」は「食いしん坊の総菜屋」という意味。

　店舗面積は12坪。店内にはイートインスペースが10席ほどある。メニューは日替わり弁当（500円～700円）に、総菜（200円）が3種類ほど。

　望美さんは「全て手作りにこだわり、肉や魚は買い置きをしないので、確実に購入したい時は予約をしてほしい」と話す。

　同店オープンの際は女性や母親層がターゲットだったが、実際は男性や高齢者の利用も多く、常連客も増えたという。弁当の購入者はランチビール（300円）も購入でき、手が空いていればほかのアルコールメニューの提供も可能。

　望美さんは「これから夏休みに入るので、母親が仕事に出ている子どもが、お弁当を買いに来てイートインスペースで食べていってもらえたらうれしい」と笑顔で話す。今後は得意な菓子や、タピオカドリンク、スムージーなどメニューも増やすという。

　営業時間は11時～13時30分。土曜・日曜定休。予約は9時～21時。

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