市内または近郊の気になる新規オープン店を、まいふ なライターが突撃取材してきました! こうして新たな街の楽しみ方が増えていくのって、うれしいですね。

FromFarmカフェ

　果樹農家「芳蔵園」の直売所に、店内飲食できる「FromFarmカフェ」が11月8日にオープン。約80坪の直売所を大幅にリニューアルし、同園のフルーツだけでなく、知人農家が作る農産物を取り入れた料理を提供。「船橋スキレットパンケーキ」(1,300円)のほか、「奈良養鶏園」(馬込町)のタマゴを使用した「船橋産たまごのオープンサンド」、スパイスカレーなどフードも充実しています。持ち帰りできる季節のフルーツを使ったスイーツや手作りプリンなど手土産にしたくなる商品もそろっています。

「皆川牧場」(鈴身町)船橋産モッツァレラチーズや「三須トマト農園」(印内3)のトマトに生ハムがのった「船橋スキレットパンケーキ」(1,300円)

テラス席あり

FromFarmカフェ（フロムファーム）
船橋市二和東2-7-7
営:10:00~16:00
休:火曜。12/21~1/5は休み
※7月は休業。8・9月は「青空カフェ」でかき氷のみ提供

ガチ麻婆

目を引く店舗外観。看板メニューの「ガチ麻婆豆腐」(1,100円)。成都担々麺(980円)もおすすめだという

　三咲本通り沿いに10月21日オープンした四川風麻婆豆腐が自慢の店、「ガチ麻婆」。店主の金城輝（ひかる）さんは中国出身の韓国系中国人。中国で2年間料理を学んだ後、日本に留学し、東京都内のさまざまな店で10年間修業。船橋が気に入り、船橋に住んで3年、ついに店も構えました。本格的な味を出すために金城さんが特にこだわっているのは「豆板醬」。「中国のピーセンから独自のルートで輸入している。豆板醤は四川料理の魂。本場の豆板醤を使うことで、他では味わえない本格的な麻婆豆腐をお楽しみいただけます」と金城さん。

ガチ麻婆
船橋市三咲4-6-1
TEL:047-419-0910
営:平日=11:30~15:00、17:00~22:30。
土・日曜は11:00から。日曜は22:00まで
休:月曜