2016年03月01日 配信

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事をしたい客、酒のつまみが欲しい客、どちらにも向いている「夜のひしの木膳」(1620円)

占い好きの店主により無料で手 相をみてもらえる和食店

北習志野駅から習志野台商店街「JuJuきたなら」方面へ徒歩12分、見通しの良い角地に現れる和食屋「ひしの木」。一軒家を改装した店内1階には、カウンター4席とテーブル席 16 席があり、落ち着いた雰囲気となっている。
代表取締役の菱木光博さん(57)は千葉県出身。18歳から寿司店で、22歳から和食屋で修行した。30歳で独立後、薬園台駅近くで同店の経営を始め、平成8年に北習志野へ移転、今年で20年目となる。船橋地方卸売市場内には寿司をメーンとした市場店も構える。
現在は女性客が多くを占めるという同店だが、以前は夜に酒を飲みに来る男性客が多く、車の取締りが厳しくなると売り上げがダウンした時期も。経営について悩んだ末「お客様に足を運んでもらうためには、料理に加え、何かあるといいと思った」と菱木さん。そこで思いついたのが占いだった。占い師の所に2年間通い、手相とタロット占いを習得。今では食事客から希望があればサービスで占う(夜のみ)。占いを越えて、悩み相談や人生相談になることもしばしばあり、中には占いをきっかけに結婚や転職がうまくいったケースもあるという。
昼は刺身、揚げ物、煮物などおかず7品とご飯、味噌汁が付く「ひしの木膳」(1080円)、海鮮丼(1080円)、天丼(972円)を用意。夜には「夜のひしの木膳」(1620円)、その日のおすすめ4品が出される「おまかせおつまみセット」(1080円)や旬の食材を使用した料理も多数取りそろえている。肉を食したければ神戸牛ステーキ(150g 3900円~)をコースメニューに入れてもらうこともできる。
仕入れ状況により一番良いものを出しているので、いつも全く同じ内容にはならないという。「予算に応じたおまかせが一番お得。メニューも時間もお客様の要望に応じて対応をします」と時間外でも臨機応変に営業している。

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脇には「占cafe」の看板も掲げられている
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「おまかせおつまみセット」(4品1080円)の一品、魚介類の串揚げ
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仕切りを下ろすと個室のようになる店内
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ひしの木
代表取締役/菱木 光博さん

住所 船橋市習志野台6-9-1
電話番号 047-469-5758
営業時間 12:00~14:00、17:30~22:00(時間応相談。夜は予約のみ)
定休日 なし
駐車場(なかったらハイフン) 4台
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