大人の集うリラックスできる店
「安心して飲める」をキーワードに

市役所から程近い本町2丁目に団塊世代をターゲットにしたフィリピン家庭料理を楽しめるお店「Always」がオープンした。店名の由来は「気の置けない仲間がそろった時の『いつものあの店』になりたい」という思いから。

オーナーのKさん（63）は、上場メーカーで技術部長まで登り詰めた経歴を持つ。会社員時代、仕事の一環で夜の店に行く機会も多かったが「お金の面で嫌な気持ちにさせられる店が多かった」「安心して飲める店を持ちたい」と、密かな思いを胸に秘めていた。

早期退職後、準備を重ね、かねてからの夢を実現させることにしたのだ。同店ではウイスキー、焼酎が飲み放題。料理が1品ついて、2時間5000円という明朗会計がウリ。

自慢にしているフィリピンの家庭料理は、トマトベースのピリ辛ソースでボイルした比国のビーフシチュー「カルデレタ」やヘルシーな「焼きビーフン」、白身魚の尾頭付き「フライドテラピア」など、いずれも3～4人前で2000円と価格も均一だ。

◆Always

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