ALOHA DINER DUKE’S (アロハダイナーデュークス)

2011年09月01日配信

ハワイ満喫！！の店内でご馳走バーガーにかぶりつく

国道14号線NTTの真向かいの側道の突き当たりに、白壁が清潔感を感じさせる『アロハダイナーデュークス』があらわれる。広くとられた窓から差し込む日差しが白い壁を一層引き立たせる。ハワイの海岸線にあるダイナーをそのままここに持ってきたという印象の同店は今年でオープンから7年目だ。

店に劣らず爽やかな笑顔が印象的なオーナー伊藤丈徳さんは、独立前に輸入ランジェリーの商社で営業職に就いていた。「実家は飲食店を経営。スーツを着てカッコよく仕事するのに憧れていた」と営業職に就いたきっかけを語る伊藤さん。7年前、一人の飲食店経営者との出会いが「飲食店でもカッコよく働ける！」と、伊藤さんを飲食店の道に引き込んだという。

フラを習っていた幸恵さんと「二人の好きなハワイをイメージしたお店にしよう」と数ヶ月間かけ現地調査を行った。数々の店を食べ歩きハワイアン料理を日本人向けの味付け、メニューに改良していった。自慢の一品は『チリビーンズチーズバーガー（ランチ1,000円）』。ピリ辛のオリジナルチリとビタミンB1がたっぷりのレッドキドニー（インゲン豆類）の自然な甘味との調和を、まろやかなチェダーチーズが包み込む。パテはオーストラリア産オージービーフ100％。口に含んだときに溢れ出る肉汁が印象的。パテを楽しむ時はベーコンチーズバーガー（同1,000円）がお薦め。

同店では、ほぼ毎月開催されているフラショーと隔月開催のハワイアンライブも必見。