2011年08月01日 配信

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有機野菜のバーニャカウダ 1,200円(写真は2人前) ※価格は全て税込

高根公団駅前で本格イタリアンをリーズナブルに味わえる店

高根公団駅目の前に、気軽に本格イタリア料理を味わえる「ZUCCA(ズッカ)」がある。

外観・店内ともにオシャレで、料理を頂く前から女性の心をワクワクさせてくれる。

オーナーの秋元シェフは16歳の頃、ファミリーレストランで厨房のアルバイトをきっかけに料理への関心を持ち、主に洋食関係の修行を重ねてきたという。本場イタリアや六本木ヒルズなどで14年間の修業後、「自分の作りたい料理を地元の方に食べてもらいたい」と7年前に同店を開店した。

県内の農家直送!旬な有機野菜を活かしたメニュー!

自慢の旬な有機野菜は、県内の契約農家より直送されたものをあらゆるメニューで使用。

オススメは有機野菜のグリルや自家製の温かいソースで頂くバーニャカウダ(1,200円)。生食用ナスや砂糖大根など、一皿で十数種類の野菜を摂れるのも嬉しい。

トマトを練り込んだパスタジェノバ風(1,200円)は、野菜とモッツァレラチーズ、ジェノバソースが相性抜群。他にも手打ちパスタは常時3種類用意されているという。

有機野菜と仔羊のロースト(1,800円)は、低温で火入れしているので、とても柔らかい。「ラム肉が苦手なのですが、この店のは癖がなくておいしい」とスタッフの中川原さん。

「わざわざ遠方からお越し頂いて、満席で入れなかったという方もいらっしゃるので、週末は特に予約頂いた方が確実です。お子様連れの方もお気軽にご連絡下さい」と秋元オーナーシェフ。

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トマトを練り込んだパスタジェノバ風 1,200円

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有機野菜と仔羊のロースト 1,800円

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店内はカウンターを含め最大23席

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イタリアの国旗が印象的なオシャレな外観

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シェフ/秋元和仁さん(中)
コック/内海直人さん(右)
サービス/中川原亞矢さん(左)

【レトロ イタリアン ダイニング ZUCCA(ズッカ)】

住所/船橋市高根台7-15-9
電話/047-468-6158
営業時間/平日11:30~14:30、17:30~23:00(L.O22:00)
日曜17:30~22:00(L.O21:00)
定休日/月曜日

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