2016年03月01日 配信
ワコライス(700円)
体に良い素材にこだわる喫茶。童謡の作詞者・作曲者にちなんだメニューも考案中
馬込沢駅より徒歩2分程童謡文化園の2階にある、「童謡展示喫茶ララルー」。今年7月で6周年を迎える。同店では童謡・唱歌の作詞家、作曲家の資料や関連グッズ、絵本が飾られている。メニューは、「ここに来ると元気になるように雑穀米等の体に良い素材を使っています」と代表の瀬川千 里さん。沖縄のタコライスを和風にアレンジしたオリ ジナルメニューの「ワコライス」は、雑穀ごはんの上にレタス、トマト、にんじん、チーズにパリパリの揚げのワンタンがちりばめられている。中央には大豆、塩、米麹だけで熟成させた味噌に季節の野菜をたっぷりいれた肉味噌と温泉たまごをのせ、「これらを全部混ぜて食べるのがおいしいです」と料理主任の山崎和子さん。雑穀米はカレー、生姜焼きにも使うこだわりだ。「ひよこ豆とひき肉カレー」 (700円)は水を使わず野菜 ジュースで煮込んだルーに健康食品としても扱われているひよこ豆を使用している。軽食の他にデザートメニュー、季節限定の雑炊や冷やしそばなども。
童謡の世界で健康食を |
童謡展示喫茶ララルー
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