2015年08月01日 配信

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◆看板メニューはフォアグラのパテ

船橋駅北口の路地裏にワインバルの気軽さを持ちながらリストランテのようにしっかりとした仕込みの創作イタリアンを提供する「2Leoni( ドゥエ・レオーニ)」(船橋市本町5-7-7 TEL 047-481-8571)が5月22日にオープンした。「座席間を広めにとることでゆったりとした雰囲気を味わっていただきたい」と話すのは店長の斉藤裕之(46)さん。シェフは、品川プリンスホテルでフレンチを学び、千葉の有名店「カステッロ」でイタリアンを、その後八千代市内で「チャパトゥー」をオープンさせた佐藤学さん(45)。チャパトゥーを今年4月で閉め、同店のオープンに合流した。素材は船橋産を優先的に物を使うように心がけ、仕入れも船橋市場で行う。
同店の看板料理は、フォアグラのパテ(690円)と甘エビのみそとクリームのリングィーネ(1380円)だという。営業時間は17時~24時。月曜定休。

※この記事に記載の情報は取材日時点での情報となります。
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