2013年07月01日 配信

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◆和洋折衷で酒にあったつまみを提供

船橋駅北口裏通りの一角に位置する「うまいもんや縁」。店の特徴を一言で語るなら、その日の魚一匹を丸々調理してくれる「お任せ」がいいだろう。一見すると和食の居酒屋を思わせる同店だが、シェフ・一彰さんは、フレンチ、イタリアン、チェコ、ドイツと洋食の経験も豊富。新鮮な魚介だけでなくパスタから本格的な肉料理、刺身も串もなんでもお任せなのが経験豊富なシェフの強みだ。
グランドメニューは約100 種、日.替わりのお勧めメニューが約20 種、ドリンクも日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、ソフトドリンクまで取り揃える。


オーナー/柳澤一彰さん(左)・柳澤朋子さん(右)
◆うまいもんや 縁

住所 船橋市本町5-12-1-1F
電話番号 047-421-0140
営業時間 平日/17:00~24:00 FOOD/23:00(L.O)
日曜、祝祭日/17:00~23:00 FOOD/22:00(L.O)
定休日 月曜日

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