2013年05月01日 配信
◆昼は小洒落たお蕎麦やさん。夜はジャズの流れる和風蕎麦BAR
西船橋駅の南口から歩いて3 分ほどに、ある「SOBAYA道らく」。店主の松本さんは、葛飾小学校・中学校出身の地元っ子。GW 明けから始まる夏メニューの『ネバネバ蕎麦(1050 円)』は、食欲をそそられる、納豆・とろろ・オクラのネバネバ三種類がトッピング。蕎麦の実のカリカリとしたアクセントもきいており夏バテ予防にも効果が高い。和の雰囲気を保ちつつ、若い感性を取り入れたことで洗練された店内は昼と夜で別の顔を持つ。開店から四年経った今、「SOBAYA 道らく」は「大人が落ち着いてゆっくり過ごせるお店」として認知されつつある。
店主/松本廣介さん |
◆SOBAYA 道らく
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