2013年03月01日 配信
◆シェフ自らが削る刀削麺が評判。本格中華料理が味わえるお店
JR 船橋駅から徒歩10分。化学調味料を一切使わないという同店は、「本格的な中華調理が食べられる」と、昼夜問わず女性に評判だ。店長の宮﨑さん自ら香港に出向き、本場の味を研究しているそう。また、現地で買い付けた四川山椒を、麻婆豆腐やもちもちとした弾力のある食感が印象的でリピーターも多い麻辣刀削麺に使用。食べると全身から汗が噴き出してくるほど辛味が効いている。ランチのセットメニューを注文すると、ご飯か白粥を選べる。チャーハンなどの子ども向けのメニューもある事から、休日には家族連れでも賑わう。
刀削麺をリズミカルに 削る店長の宮﨑さん |
◆中国料理 私房菜 香宮
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