農産物直売所「ふなっこ畑」レポート!
第2・4木曜に出店のクレープキッチンカー「LITTLE HOUSE CAFÉ」

　ふなっこ畑には、7月から第2・4木曜にクレープ屋「LITTLE HOUSE CAFÉ(リトルハウスカフェ)」のキッチンカーが出店しています。今回は同店の魅力をお伝えします。

①こだわりの生地
　生地はもちもちしているのにあっさりした生地にするため、市場に出回っていない粉を買い付けし、赤タマゴをふんだんに使用しています。鮮やかな黄色で薄めのクレープなのにもっちりした特別な食感に仕上がっています。

②隠れ人気メニュー「プリン・ア・ラ・モード」
　クレープには珍しい「プリン・ア・ラ・モード」(700円)には、ホイップの上にバナナ、イチゴ、チェリー、プリンとこれでもかと贅沢に入っています。販売している中で、1番ボリュームがある一品。

③種類豊富なドリンク
　キッチンカーオーナーである諏訪さんは、以前ハーブティーを販売していた経験から、キッチンカーでも3種のハーブティーを販売。体を温めてくれるハーブティーはホットのみで提供しています。タピオカドリンクとマシュマロ入りホットココアなど子どもも喜ぶメニューも。

　そのほか、仕入れ状況によって変わる限定商品も都度準備しているそう。注文を受けてから生地を焼いて作るクレープ、ぜひ味わってみてくださいね。

「プリン・ア・ラ・モード」(700円)

店主・諏訪正美さん

ライター 松本 萌
5歳、3歳の姉妹の市内在住ママ。栄養士、調理師免許を持つMyFunaライター。食への興味が高く、会社員時代には銀座コリドー街のビストロで副業として勤務していたことも

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