2020年11月07日 配信
たべる
このページを印刷する行田「ふなっこ畑」の食育ソムリエが教える！
食育ソムリエワゴン㉔
今月の素材 もち麦
甘さはお好みで調整してください。もち麦は茹でてサラダやスープにも！
今回は、今話題のもち麦を使ったおはぎです。もち麦は食物繊維が豊富なうえ、ぷちぷちした食感がたまらないと、多くの商品が出回っています。ふなっこ畑では野田市産のもち麦（1袋450g・540円）を取り扱っていますよ。
「もち麦は洗わなくてOK。消化に時間がかかるので、朝食におすすめです」と食育ソムリエ宍倉玲子さん。
さて、毎週木曜日開催の「食育ソムリエワゴン」は現在休止していますが、LINE登録 http://line.me/R/ti/p/g6J_JH8upA をすれば、随時レシピが送られてきますよ！
もち麦のきなこおはぎ材料（4人分）
もち麦………………………1合
もち米………………………2合
煮あずき……………………1袋(190g)
砂糖…………………………30g
塩……………………………ひとつまみ
きなこ………………………適量
作り方
１．もち米は洗ってザルに上げておく
２．もち麦は30分ほど吸水させる
３．炊飯器にもち米、もち麦を入れ、３合半の目盛りまで水を入れる
４．煮あずき、砂糖、塩を入れ、スイッチオン！
５．炊き上がったら、好きな柔らかさまで混ぜる
６．丸めてきなこをまぶしでき上がり
★もち麦は洗わなくて良いです。甘さはお好みで調整してくださいね
もち麦………………………1合
もち米………………………2合
煮あずき……………………1袋(190g)
砂糖…………………………30g
塩……………………………ひとつまみ
きなこ………………………適量
作り方
１．もち米は洗ってザルに上げておく
２．もち麦は30分ほど吸水させる
３．炊飯器にもち米、もち麦を入れ、３合半の目盛りまで水を入れる
４．煮あずき、砂糖、塩を入れ、スイッチオン！
５．炊き上がったら、好きな柔らかさまで混ぜる
６．丸めてきなこをまぶしでき上がり
★もち麦は洗わなくて良いです。甘さはお好みで調整してくださいね
ふなっこ畑
船橋市行田3-7-1
☎047-439-3061
【営業時間】9：30～18：00
【定休日】火曜日
※この記事に記載の情報は取材日時点での情報となります。
変更になっている場合もございますので、おでかけの際には公式サイトで最新情報をご確認ください
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