イギリスの田舎らしさ漂う一軒家のカフェレストラン

ボリュームたっぷりのランチメニュー「北欧風オープンサンド4種」（1100円）。スープ・コーヒーまたは紅茶付き

　新京成線薬園台駅から徒歩約３分の住宅街に佇む「U’sTable（ユーズ・テーブル）」。数々の花が咲き誇るイングリッシュガーデン風の庭に迎えられ、扉を開けるとヨーロッパの雰囲気に包まれる。

　オーナーシェフの植草和茂さんは銀座本店の「つばめグリル」で長年シェフをした後、西千葉で27年間レストランを経営し、その後、実家のある船橋へ。家を建て替え、２０１５年に同店をオープンした。「店内の家具やアンティーク品は以前から少しずつ集めてきたものなんです」と妻・絹江さんは微笑む。

　店内は14席あり、庭の緑に囲まれる６席のテラス席も人気だという。店名の「U’s」にはオーナーのイニシャルを用い、「植草の食卓」と英語のYouと同じ発音から「あなたの食卓」という二つの意味を込めたという。

　メニューはフレンチを基本としたヨーロッパ料理。ランチには魚介のリゾット（１２９０円、ドリンク付き）や週替わりで「牛ロースのステーキ」（１７００円、スープ・パン・ドリンク付き）などがある。コースメニュー（３０００円～要予約）もあり、メニューにはないが予約でブイヤベースなどの注文も可能。「定休日には、地域の作家さんの手作り雑貨などの展示販売でスペース貸しをすることもありますよ」と絹江さん。

アンティーク品に囲まれた店内。化粧室も同様の雰囲気に統一されている

季節ごとに様々な花が咲く庭には、バラだけでも約30種類ある

スタッフ／植草絹江さん

カフェ&レストラン U’s Table

住／船橋市滝台町 104-2
電話／047-402-6650
営／11:30～17:00、ランチ11:30～14:00（L.O.）、ディナー（予約のみ）18:00～
休／火・水曜
駐／2台

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