2014年04月24日 配信
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ちょこっとお米の話を・・・・
田植え体験開催場所の「匝瑳市」ですが「そうさ市」と呼びますが
読めない、書けない、どこにあるの?で東日本のわからない市番付、横綱です。(笑)
ここで収穫されるお米で田植えをするお米は「ふさこがね」という品種なんですが、千葉県の農業試験所が開発した育種でして「千葉=総の国が稲の黄金色に染まる」と言った想いがあり、千葉の米だよ!と言ってます♪
そして匝瑳市の「ふさこがね」はプランド米に認定されており「匝瑳の舞(そうさのまい)」として世の中にでております。匝瑳の舞になるのもただ作るだけでなく味もそうですが農薬や化学肥料など減らして作り粒の大きさから成分の値など基準値を超えてはじめて「匝瑳の舞」として出てきます。
田植え写真