ランチの人気メニューBLT サンドは、小鉢付きで700 円。ドリンクセットで1000 円。
パンは、本町通りの「リトルブレッツ・トゥ・ゴー」でグラハム粉の風味豊かなパンを特注
自宅1階スペースをカフェとして開放
船橋市役所近くの閑静な住宅街の一角で、自宅1階をカフェとして営業している「CAFE DAN」が、この10月で営業開始から丸3年をむかえた。
切り盛りするのは相川通子さん。市の職員として保育園に勤務していた通子さんは、娘が小学校4年生になる時、職場を辞め主婦業に専念することを決めた。ぼんやりと、「老後は夫婦でのんびりカフェ経営をして暮らしたいなぁ」と考えていたこともあり、4年前に専門学校に入学、カフェクラスの「バリスタコース」を修了した。翌年、自宅の1階スペースを改装、カフェの営業を開始した。相川家は、「相常」の屋号を持つ海苔漁師。自宅はかつて海苔の生成工場だった敷地、スペースは十分に余っていた。
薪ストーブを使用し、床暖房を効かせ、広い中庭を望む快適な空間は、口コミで広がった。幼稚園送迎後のママや、スポーツクラブ帰りのOLさんのコミュニティスペースに発展した。
「一人で来ても、ほっとできる場所になりたい」と、通子さん。保育士の資格を持つ通子さんは、「子育ての相談にものれるし、愚痴を言いに来てくれてもいい。親として先輩としてアドバイスをしてあげられる」と、包み込むような笑顔で語った。
まもなく4周年を迎える同店。9月27日から3日間ドリンク半額キャンペーンを実施する。27日はサワー、28日は生ビール、29日はギョーザがそれぞれ半額になる。
OL さんやスポーツクラブ帰りの 女子がくつろぐ店内 |
モチモチでふわふわのシフォンケーキ (ドリンクセット750 円)はオリジナル |
自宅を改装してオープンさせた自宅カフェ |
自宅カフェDAN |
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