市場で仕入れた新鮮な食材を使用。
寿司職人が提供する「本物」の味。

東船橋駅から徒歩１分。旅が趣味の代表千田さんは、寿司職人の道に入って21年。高校生の頃から寿司の出前持ちのバイトをし、短大を卒業後はワーキングホリデーとしてオーストラリアへ。そこから寿司職人の道に入ったという。「働く中で、世界から見た日本食の魅力やニーズを再認識し、改めて興味を持ちました」と、千田さん。帰国後も日本縦断を旅しながら様々な味に出会い、「本物の味」を提供して行く場として同店に出会ったのが15年前。「昔の東船橋は畑だけで何も無かったけど、だからこそ将来性を感じました」とも。毎日市場に通い、良い食材を仕入れる事を欠かさない。小さな子どもでも外食を楽しみ、記憶に残るような味を提供する事を心がけている同店。また、常に新鮮で良い品を安く提供してくれると、近隣住民からも好評だ。最近では都内からの来店もある事も。ランチは女性客が多く、１番人気はボリューム満点の海鮮丼９８０円。１・２階で50席、宴会・家族の食事と幅広く利用できる。

◆居酒屋かんたろう

◆MyFunaカード特典内容
日替わりサービス（ドリンク・1品・デザートなど）

※この記事に記載の情報は取材日時点での情報となります。
変更になっている場合もございますので、おでかけの際には公式サイトで最新情報をご確認ください