Funabachelin　no.6

子どもも安心して食べられる、天然素材マカロン
ジュゴンマカロン

no.06 ジュゴンマカロン 子どもも安心して食べられる、天然素材マカロン ★★★★★

新京成線二和向台駅から徒歩10分、閑静な住宅街の中にある、可愛らしい赤い屋根が特徴的な洋風の建物が「パティスリージュゴン」だ。
同店はフランス菓子「マカロン専門店」として2010年にオープン。
合成着色料・保存料等を一切使わずに作った「ジュゴンマカロン」が、近隣住民などの口コミやネット等を通じて評判を集めている。
マカロン専門シェフの内田さんは「日本で美味しいマカロンを食べた事が無く、お菓子の本場パリの老舗で出会ったマカロンに衝撃を受け、その時の幸せな気持ちが、いつか美味しいマカロンを作ろうと思ったきっかけです」と語る。

マカロンだけでなく、ケーキや焼菓子なども ショーケースに並ぶ。

通常、マカロンは安定的に焼き上げる為に合成着色料を使用するが、同店では子どもも安心して食べられるように天然フルーツのピューレやパウダーを使用。自然本来の色彩と味わいを楽しめるマカロンを提供している。その為、「このお店のマカロンはしっかりとした甘みがありつつ食べやすい」と、若い人だけでなく、年配層にも好評だ。
価格は1個180円から、「試しに食べてみたい」という人向けに、ショコラ・バニラ・キャラメルなどの人気のフレーバがセットになった「お試しマカロン8個セット（1,000円)」をネット通販にて販売している。
同店は楽天ランキング、マカロン部門全国１ 位を獲得。「ジュゴンマカロン」は船橋だけでなく、全国にその味を届けているのだ。

◆Patisserie JUGON 住所 ／船橋市咲が丘2-11-3 電話番号 047-407-2056 営業時間 10:00～18:00 定休日 日曜日・月曜日 【MyFunaカード】 お好きなマカロン1つプレゼント ※180円の商品の中からお選び下さい

※この記事に記載の情報は取材日時点での情報となります。
変更になっている場合もございますので、おでかけの際には公式サイトで最新情報をご確認ください