2011年08月02日 配信

『髭の時間』って何ですかね、

どうも。『本町 轟』の髭担当、中山です。

いよいよ始まりましたね〜。
『山口横町ぐるめすとりいと』!!!
毎月決まったお題で色々な料理が食べられるっていいですよね♪

『本町 轟』からはコレです!!

『厚切りいも豚と夏野菜の、彩り和風カレー♪』
                 ¥780(ライス+¥100)

厚切りにした「いも豚」を、鰹と昆布の合わせ出汁で
じっくりコトコト煮込む事5時間…。

やわらか〜く、ほろほろになったお肉を、
夏を鮮やかに彩るお野菜と一緒に和風カレーに仕上げました♪

やわらかいお肉の旨みと、ふんわりと広がるお出汁の香り…。
是非、御賞味下さい!!!!

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