『髭の時間』って何ですかね、
どうも。『本町 轟』の髭担当、中山です。
いよいよ始まりましたね〜。
『山口横町ぐるめすとりいと』!!!
毎月決まったお題で色々な料理が食べられるっていいですよね♪
『本町 轟』からはコレです!!
『厚切りいも豚と夏野菜の、彩り和風カレー♪』
¥780(ライス+¥100)
厚切りにした「いも豚」を、鰹と昆布の合わせ出汁で
じっくりコトコト煮込む事5時間…。
やわらか〜く、ほろほろになったお肉を、
夏を鮮やかに彩るお野菜と一緒に和風カレーに仕上げました♪
やわらかいお肉の旨みと、ふんわりと広がるお出汁の香り…。
是非、御賞味下さい!!!!