6/17（金）京成船橋にハラルフード専門店「FUNABASHI　Halal Food」

インド諸国の食材を中心に

　京成船橋駅西口に3月7日、ハラルフード専門店「FUNABASHI　Halal Food」（船橋市本町1-11-6、TEL 047-401-9839）がオープンした。

　ハラルフードとは、イスラム教で許可されている食材や料理を指す。店主は、バングラディッシュ出身のムヒウッディンさん(40)。「ハラルフードは、私たちの日常食です。船橋市には外国人留学生が多く、ハラルフードを買える場所を作りたかった」と話す。

　物件を探していたところ、交流があったトゥトゥルさんが経営する「インディアンレストランCafe&Bar チャド 船橋店」の横の物件が空いていたことから、せっかくだから近くにと、同所でオープンを決めた。

　店舗面積は約8坪。店内には、インド、ネパール、バングラディッシュ、スリランカ、ミャンマーなどでポピュラーな豆、肉、調味料、油、米、菓子、スパイスソース、ハーブなどを中心に、ベトナムなどのアジア系の食材も取りそろえている。

　「私たちは豆が大好き。いろんな種類の豆を食べるんですよ」と、言うように、ひよこ豆（380円）ほか、レンズ豆、ウラド豆、チャナ豆など約10種類の豆をそろえ、それらの豆粉（350円～）も用意。「豆粉は揚げ物に使います。日本人にもヘルシーと評判」とも。大型冷蔵庫には、マトン肉の塊「マトンボンレス」（1,050円～）やターキーなど肉類もそろえる。

　「日本の方も大歓迎です。いろいろなハラルフードを楽しんでほしい」と、ほほ笑むムヒウッディンさん。

　営業時間は9時～23時。 無休。

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