3/26（火）船橋駅北口1分の「BAR HOP」

船橋ゆかりのフードメニューも用意

　船橋駅北口の住宅街に抜ける裏路地に21日、船橋漁港の漁師から直接魚貝の仕入れを行っている「BAR HOP」（船橋市本町5-6-19　TEL047-460-5660）がオープンした。

　同店は船橋駅周辺に4店舗を展開するBLUE CANARYグループ（船橋市本町4-16-33）の5号店として開設。グループ本店の店長経験を持ち、同グループに勤務して13年のベテラン・倉本浩一さんを店長に、元和食レストラン「こばやし」だった物件を改装して開店。

　店舗面積は69平方メートルで、座席数はカウンター10席、テーブル16席。カウンター席向いの棚には、スコットランド産やアメリカ産のウィスキーやバーボンが所狭しと並ぶ。「このようなスタイルの店を持つのが夢でした」と、倉本さんは語る。

　ドリンクには、ビールとスコッチウィスキーが大好きというバーテンダーの倉本さんが選び抜いた銘柄を並べる。ベルギー、スコットランド、イギリス、ドイツ産などのビールを40種類（650円～）、スコットランド産のウィスキー（シングル900円～）やアメリカ産のバーボン（700円～）300種類用意。アルゼンチンやフランス産のワイン（950円～）も取り揃える。

　フードメニューは専用のオーブンで焼き上げた「ロティサリーチキン」（1/4カット650円）や「自家製ソーセージ」（800円）のほか、「船橋港直送スズキのフィッシュ&チップス」（ハーフ500円、レギュラー850円）、「船橋産白ハマグリの白ビール蒸し」（900円）といった、船橋ゆかりのメニューも。魚貝は、船橋漁港の網元「大平丸」から直接仕入れる。

　「帰り道にちょっと立ち寄って、2～3杯飲んで帰る。そんな気軽なBARにしていきたい」と、倉本さん。今後はパスタなどフードメニューの充実も図ってゆく。

　営業時間は平日17時～翌2時、金・土・祝前日17時～翌3時、日・祝日17時～0時。4月1日より月曜定休。

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