日本でも数少ない本場フランスのシュバリエが主催するワイン試飲会

2010年02月12日配信まなぶ

ビジネス・国際食・地産地消

2/12（金）ワイン試飲会／船橋グランドホテル

主催／コミュニティ・ストア　中央病院前はまだや店（有限会社浜田屋商店）

日本でも数少ない本場フランスが与えた

シュバリエ（ワイン騎士）が主催するワイン試飲会

　シュバリエという資格（！？称号の方がピンとくるかも知れない）をご存知でしょうか。本場フランスのブルゴーニュやボルドーと言った産地におけるモンタニー（ブルゴーニュ）、メルキュレー（ブルゴーニュ）、ポムロール（ボルドー）といった地区が認定する公式なものでワインの騎士として、その地区のワインを世界的にPRするワイン大使のような役割を担うもの。

　ワインに関する資格はソムリエにはじまりワインアドバイザー、ワインカウンセラー、ワインエキスパート・・・数多くあるが、シュバリエに関しては産地が称号を贈るという点が珍しく、日本人は数えるほどしかこの称号を持っていない。

　今回は、そのシュバリエの称号を受けている『コミュニティ・ストア中央病院前はまだや店（船橋市海神6-20-27）』店主の日野原敏文さんがワインを身近に感じて多くのワインとふれあって欲しいとワイン試飲会を企画した。

　この日訪れた客は、日本ではまだ珍しいワインやまだ入ってきていないワインを試飲しスタッフからそれぞれのワインに関する知識を学んだ。