◇船橋駅前の隠れ家的ダイニングバー

店名どおり、アジアンテイスト溢れる店内。チャイムを押して店内に入るシステムが、来客者に特別な感じをもたせてくれる。メニューはタイやベトナムをはじめ、アジア料理全般を楽しむことができ、「インドネシア風チャーハンのナシゴレン（893円）」など幅広く用意。「ラクローズ（840円）」など、カクテルの種類も豊富だ。ほかにも、バジル風味の鶏野菜炒めをご飯にのせたタイ料理の「ガパオライス（893円）」も好評。ライブはジャズやボサノバ、民族系など、店の落ち着いた雰囲気にピッタリの音楽が演奏される。

代表：牧紀孝さん
落ち着いた店内で当店こだわりのお店とお料理をお楽しみ下さい。

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◇フラガールのダンスでハワイ気分を満喫！店内でご馳走バーガーにかぶりつく

国道14号線NTTの真向かいの側道の突き当たりに位置する、白壁が清潔感を感じさせる「アロハダイナーデュークス」では、ほぼ毎月フラショーを開催。また、不定期でハワイアンライブも行っている。フラを習っていた奥さんの幸恵さんと「二人の好きなハワイをイメージしたお店にしよう」と数ヶ月間かけ現地調査を行った。ハワイの海岸線にあるダイナーをそのままここに持ってきたという印象の店内で見るフラは格別だ。また、数々の店を食べ歩きハワイアン料理を日本人向けの味付け、メニューに改良。「チリビーンズチーズバーガー（ランチセット1,000円）」は、ピリ辛のオリジナルチリとビタミンB1がたっぷりのレッドキドニー（インゲン豆類）の自然な甘味との調和を、まろやかなチェダーチーズが包み込む。

◇船橋にいながらバリを堪能できる隠れ家

習志野台の閑静な住宅街に建つ、一見すると普通の民家というたたずまいの同店。ここでは月２回、第３・第4土曜日に「バリダンス」や「ジャワ島舞踊」、「ベリーダンス」や民族楽器の演奏を鑑賞しながら料理を楽しむことができる。オーナーの小林さんはもちろんバリ出身。劇的な出会いで結婚して以来日本に住んでいる。バリの料理やダンスだけでなく雑貨店も併設。その他にエステやバリリンパマッサージも行い「リゾート地に来たような」錯覚を与えてくれる。ランチは4人以上で来店する場合予約が必要、ディナーは完全予約制となっている。

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◇プロ・アマが集うカジュアルライブカフェ

元プロギタリストのマスターが運営するライブカフェ。ライブはおよそ月２のペースで行われ、食事をとりながらジャズを中心とした大人な空間を演出。時にはライブチャージ無しの投げ銭(500円~1000円)のみのライブもあり、堅苦しくなく気さくな雰囲気で音楽が楽しめる。食事はパスタやピザをはじめイタリアンが中心。マスターの料理は、メニューが豊富で、ドリンクもグラスワイン315円のほかリーズナブルなメニューが揃う。近隣住民や固定ファンなど、毎回20人以上が訪れるという。

サックス奏者、宮田よしさんとボーカルの漆畑千帆さん。クリスマスの定番ソングNIGHT&DAYも。

◇スローフードと音楽で五感を使った豊かな人生をご提案

船橋競馬場駅にほど近いフランス料理店。同店では全国各地の生産者や産地から仕入れるこだわりの食材を中心に、コースメニューを組み立てている。コースにこだわるのはゆったりとくつろぎのひとときを過ごしていただきたいとの気持ちから。「ライブの音楽を耳に仲間と話をしながら、食材に想いを馳せくつろいで食事をするなど、豊かな人生を体感いただければと思っています」と松崎シェフ。同店ではライブ以外にも、応相談でお店を貸し切り、音楽の発表会など、食事と音楽を楽しむステージとしても活用することができる。