Funabachelin　no.30

no.30 モサコ スノードームのような２層のチーズケーキ ★★★

前原駅から少し離れた住宅街に佇む、今年で８周年を迎えるスイーツ店「sweets shopmosako」。夫婦2人で営み、店名の「モサコ」は奥さんのニックネーム。
開店当初からの看板商品は、チーズケーキが大好きな奥さんのために店主が作ったという２層のチーズケーキ「モサコ」（415円）。
タルトの中には、チーズにカスタード、レモンを加えた濃厚なチーズクリームが、タルトの上にはチーズ入りの生クリームがスノードームのように丸くあしらわれている。
ひと口ほおばると、まろやかなクリームに濃厚でしっとりしたチーズとサクサクのタルトが絡み合う。「とっても濃厚で贅沢な味わい」と来店客から好評だという。
どのケーキも「女性が見てかわいいと思ってもらえるようなケーキにしています」と店主。生菓子10～12種、焼き菓子約25種類に加え、季節の商品で展開している。

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