2020年07月01日 配信
たべる
このページを印刷する行田「ふなっこ畑」の食育ソムリエが教える！
食育ソムリエワゴン ⑳
今月の素材 新生姜 葉生姜
キュウリやトマトなどを入れてもおいしい。納豆はたたけば麺とよく絡む
これまでほぼ毎週木曜日の午前中に行われていた「食育ソムリエワゴン」は、新型コロナウイルスの影響で休止中。そこで、食育ソムリエたちは、ふなっこ畑のLINEでレシピの紹介をしています。今回はその中から、これからの時期にぴったりなレシピをご紹介。薬味が豊富な今回のレシピ。今月の素材の新生姜や葉生姜は、皮や繊維がやわらかく、そのまま食べるのがおすすめとのこと。殺菌作用や食欲増進作用があるので、これから暑くなる夏こそ積極的に食べたいですね！
米麺で食べよう！新生姜と納豆のまぜ麺
材料（2～３人分）
米麺・・・・・・・・・１袋
納豆・・・・・２パック
大葉・・・・・・・・・10枚
みょうが・・・・・３本
小ねぎ・・・・・４～５本
麺つゆ・・・・・適宜
新生姜（葉生姜）好きなだけ
１．新生姜（葉生姜）、大葉、みょうがは千切り、小ねぎは小口切りにする
２．納豆を良く混ぜる
３．ボウルに切った野菜、麺つゆを入れ混ぜ、冷やしておく
４．米麺を茹で、冷水で洗い、水気を切る
５．納豆、米麺を入れて混ぜれば、出来上がり！
材料（2～３人分）
米麺・・・・・・・・・１袋
納豆・・・・・２パック
大葉・・・・・・・・・10枚
みょうが・・・・・３本
小ねぎ・・・・・４～５本
麺つゆ・・・・・適宜
新生姜（葉生姜）好きなだけ
１．新生姜（葉生姜）、大葉、みょうがは千切り、小ねぎは小口切りにする
２．納豆を良く混ぜる
３．ボウルに切った野菜、麺つゆを入れ混ぜ、冷やしておく
４．米麺を茹で、冷水で洗い、水気を切る
５．納豆、米麺を入れて混ぜれば、出来上がり！
LINE登録をして、レシピをゲット！ http://line.me/R/ti/p/g6J_JH8upA
ふなっこ畑
船橋市行田3-7-1
☎047-439-3061
【営業時間】9：30～18：00
【定休日】火曜日
※この記事に記載の情報は取材日時点での情報となります。
変更になっている場合もございますので、おでかけの際には公式サイトで最新情報をご確認ください
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