2019年04月09日 配信

食育ソムリエワゴン Vol.5
「米麺」と小松菜のコラボパスタ

 昨年夏から試作を重ねて、11月から販売を始めたのが「黒酢米」で作った「米麺」。「黒酢米」は、農薬の代わりに黒酢を散布した減農薬栽培の米で、野田市地域で栽培されている。

 小松菜は船橋ブランドの小松菜を使用。食育ソムリエの沼尾京子さんは「小松菜は下茹で不要で使いやすく、彩りもいいうえ、カルシウムはほうれん草の3倍以上もあるんですよ」と話す。

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
SHOP DATA
  ふなっこ畑
船橋市行田3-7-1
☎047-439-3061
【営業時間】9:30~18:00
【定休日】火曜日
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