毎度。　本町　轟の中山です。
…初めてまともにスタートしました。

いやぁ〜早いものでもうすぐ12月ですね!!

忘年会に同窓会、クリスマスに大晦日…。
めまぐるしく駆け抜ける様は正に師走ですね＾＾;

風邪も流行る時期なので、体調管理には気を付けて下さい＾ω＾

さて、12月のお題は
千葉県産『総州古白鶏』ということで、
本町　轟からはこちら、

　　古白鶏の和風香草オーブン焼き
　　　　　　　　　　　〜轟熟成仕立て〜　　￥850

香草をふんだんにまぶして２日間寝かせたモモ肉を、
オーブンでじっくり焼き上げました♪

皮はパリパリッ、お肉はジューシー…。

熟成によってたっぷり増したお肉の旨みを
是非ご賞味下さい(＾ω＾)♪♪