• 新日本料理 伸幸

完全個室で地産地消を心がけた懐石料理をお召し上がりいただけます。
お祝い、パーティー、宴会に是非ご利用ください♪
お弁当、仕出しも行っております。

住所 〒273-0005 千葉県船橋市本町45-18
電話番号 047-424-2932
営業時間 12時~23時
定休日 日曜・祝日の夜間
アクセス 京成船橋駅より徒歩5分
ホームページ https://0141-shinko.com/
MyFunaカード特典 店舗にてご飲食の方デザートサービス
取材記事
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創業43年の日本料理店
4年前からは宅配の弁当も

 京成船橋駅からすぐ近く、線路沿いのビルにある「新日本料理 伸幸」。1985年に現オーナー石毛利幸さんの父・武男さんが創業してから43年を迎える。当初はウナギや鯉などの川魚のほか、鴨鍋などをメインとした純日本料理店だった。現在は、懐石料理や鍋、接待向けやお祝い・法事用のコースなど、店内ではコース料理のみを提供。素材は地産地消を意識し、秋はホンビノス貝の酒蒸しも登場する。最近ではコースに洋風アレンジしたものも取り入れ、「今、ステーキはどこでも人気なので、懐石コースにステーキ料理は必ず入れています」と石毛さん。
 席は個室のみを用意し、掘りごたつ席、椅子席の2タイプ。間仕切りを変えれば、最大50人での個室利用も可能。特に接待など、ビジネス関係での利用が多いというが、「4年前から始めた宅配弁当も好調」という。懐石風の幕の内弁当(1620円)のほか、会議弁当には「国産牛すきやき弁当」(2484円)、「お値打ちお好み弁当」(864円)などがある。県内各所をはじめ、茨城県、都内からも注文があり、「船橋市内なら、5000円以上の注文であれば無料でお届けしますよ」とも。いつでも時代のニーズに合わせられるよう、料理長やスタッフとともにアイデアを練っているという。

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