5/5(火) ららぽーとTOKYO-BAYにすかいらーくの新ブランド「和ごはんとカフェchawan」
20~40代をコアターゲットに展開
すかいらーく(本社:東京都武蔵野市)がららぽーとTOKYO-BAY(船橋市浜町2、TEL 047-433-9800)に4月22日、同社の新ブランドとなる「和ごはんとカフェchawan」の1号店をオープンした。
20~40代女性をコアターゲットにした店内は、木のぬくもりが感じられるベージュカラーを基調とした落ち着いた空間。店舗面積は55.58坪。席数は4人掛けテーブル、3人掛けテーブル、2人掛けテーブル全27卓の81席。
どのメニューも1食で5~12種類の野菜が摂取できる栄養バランスのとれた内容になっていること、「おいしいものを少しずつ食べたい」女性のニーズに併せて、魚の煮つけと中華ちまき、パエリアに牡蠣フライなど、和洋中の枠にとらわれない取り合わせになっているのが同店の料理の特徴。
主なメニューは「サクサク鶏竜田 塩レモンとおろしポン酢」(1,080円)、「かれいの煮付けと中華ちまきのLunch仕立て」「温玉カルボナーラ炒飯とまろやか香酢チキン」(同1,280円)、焼き立てリコッタパンケーキ・フルーツプレート マスカルポーネクリーム添え」(1,180円)など。
すかいらーくはこれまで郊外の通行量が多い道路の沿線である「ロードサイド」を中心に出店してきた。現在、単体で展開する店舗は2,600にのぼるが、うち77パーセントはロードサイド型の店舗が占めている。そのロードサイドの既存店を強化とするとともに、新たな立地として、駅前や今回のような商業施設への出店も戦略的に進めている。
同店の営業時間は11時~22時30分(金・土・日曜・祝日は23時まで)。
原稿:大西 校正:見上
※この記事に記載の情報は取材日時点での情報となります。
変更になっている場合もございますので、おでかけの際には公式サイトで最新情報をご確認ください
Sponsored by MyFunaサポーター