8/13（水）西船橋の飲食4店でカクテル「こまつなっしー」

ふなっしーをイメージした2種類のカクテル

　西船橋駅付近の和食BAR「Casual☆bar NAGI」（船橋市西船4-15-1　TEL047-401-8244）など4店でふなっしーをイメージしたカクテル「こまつなっしー」の提供が8月12日から始まった。

　同カクテルは、小松菜エキスのシロップと、生梨をミキサーでピューレ状にしたものに白ワインを加えている甘い味付けのレシピ。白ワインと梨ピューレ、小松菜シロップで三層の色分けを行っている。「船橋を代表する人気者ふなっしーをイメージしました」と、同カクテルを提供するCasual☆Bar　NAGIの海老原勝さん（37）。

　提供するのは西船橋駅北口の2店「Casual☆Bar　NAGI」、「隼ホルモン」（西船4-16-1　TEL047-407-2727）。南口に、そば居酒屋の「SOBAYA道らく」（葛飾町2-377-3　TEL047-432-6737）、カフェバーの「10＆1/2cafe」（本郷町421-2　TEL047-711-1911）の2店。

　北口と南口ではレシピを変えている。北口は白ワインベース、南口は赤ワインをベースにレシピを開発した。「西船橋といえば小松菜。小松菜ハイボールなどの飲み物はあるが西船橋には梨はない。今回は船橋のなしをつかってカクテルを開発してみた」と、海老原さん。

　提供を開始した12日、NAGIでは20杯弱の注文が入ったという。甘めのカクテルなので女性からの注文が多かった」と海老原さん。

　営業時間は、火～木17時半～翌2時、金・土17時半～翌4時。月曜定休。

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