2016年06月17日 配信

6/17(金)京成船橋にハラルフード専門店「FUNABASHI Halal Food」

インド諸国の食材を中心に

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 京成船橋駅西口に3月7日、ハラルフード専門店「FUNABASHI Halal Food」(船橋市本町1-11-6、TEL 047-401-9839)がオープンした。

 ハラルフードとは、イスラム教で許可されている食材や料理を指す。店主は、バングラディッシュ出身のムヒウッディンさん(40)。「ハラルフードは、私たちの日常食です。船橋市には外国人留学生が多く、ハラルフードを買える場所を作りたかった」と話す。

 物件を探していたところ、交流があったトゥトゥルさんが経営する「インディアンレストランCafe&Bar チャド 船橋店」の横の物件が空いていたことから、せっかくだから近くにと、同所でオープンを決めた。

 店舗面積は約8坪。店内には、インド、ネパール、バングラディッシュ、スリランカ、ミャンマーなどでポピュラーな豆、肉、調味料、油、米、菓子、スパイスソース、ハーブなどを中心に、ベトナムなどのアジア系の食材も取りそろえている。

 「私たちは豆が大好き。いろんな種類の豆を食べるんですよ」と、言うように、ひよこ豆(380円)ほか、レンズ豆、ウラド豆、チャナ豆など約10種類の豆をそろえ、それらの豆粉(350円~)も用意。「豆粉は揚げ物に使います。日本人にもヘルシーと評判」とも。大型冷蔵庫には、マトン肉の塊「マトンボンレス」(1,050円~)やターキーなど肉類もそろえる。

 「日本の方も大歓迎です。いろいろなハラルフードを楽しんでほしい」と、ほほ笑むムヒウッディンさん。

 営業時間は9時~23時。 無休。

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