6/23（火）東船橋駅前に「いわし・江戸前水産 ふなっ子」が移転

いわし、船橋漁港の魚、地場野菜の三枚看板で

　東船橋のいわし料理店「いわし・江戸前水産 ふなっ子」（船橋市東船橋1-37-12、TEL 047-425-1851）が6月12日、駅南口ロータリーのすぐ近くに移転し新装オープンした。

　以前は今の場所よりもさらに南へ約300メートル離れた場所に店を構えていた。外壁に描かれたいわしの絵が印象的な店舗だった。店長の村山考志さんは「父の代から32年間、以前の場所で店を構えていたが、老朽化し手狭になったため」と今回の移転の理由を話した。

　村山さんは船橋市宮本出身。地元に密着した店名にしたという。今回の新装にあたり、船橋や銚子漁港で水揚げされたいわし料理と、江戸前にこだわった鮮魚料理をよりアピールするため、店名には「いわし・江戸前水産」を追加した。

　新装された店内は、62坪のゆったりとした空間。木調で温かみがあり、外からも店内が見え、開放的な雰囲気。店内は2つのスペースに分かれ、前方に4人掛けテーブル4卓とカウンター11席、奥のスペースには掘りこたつ式の45人利用可能の座敷を用意。「どのような人数でも対応可能にした」と村山さん。

　いわし料理は20品以上。船橋漁港で水揚げされたスズキ、コハダ、カマスなどの旬の地魚を使い、刺身、串焼き、煮物、揚げ物などで提供。

　地元の農家から直送される朝採れ枝豆やカブサラダなど、メニューを豊富に揃える。常連客からも人気のメニューはいわしのユッケ（450円）、刺身（550円）だという。各地の日本酒も取り揃え、宴会は3000～5000円のコースで利用可能。

　「いわしの美味しさをお客様に伝え、新鮮な魚と野菜料理を提供したい。この三枚看板を前面に押し出していこうと思う」と、村山さんは気持ちも新たに意気込みを話した。

　営業時間は17時～23時（L.O.22時30分）。月曜定休。駐車場なし。

スポンサードリンク