4／17（火）飯島農園ハーブ畑

ハーブの育て方講習とポットに種まき

　飯島農園（船橋市豊富町1482）内の一角にある「飯島農園ハーブ畑」で、ハーブアーティスト吉本フジ子さんによる「2012ハーブ栽培実習講座」（全13回）の第1回目「畑の耕作・播種・土作り－ポットに種まき」が15日に行われた。

 

　この講座は、今年で8年目。4月から11月まで全13回行われ、実際のハーブ畑でハーブの育て方や知識を学べるほか、自宅に持ち帰れる小物作りや料理も学べるとあって、知る人ぞ知る人気の講座だ。

特に、6月の「アロマの虫除けスプレーの作り方」と「ラベンダー摘み」は大人気で、特別に毎週末開催されているほど。また、年間通しても、単発でも申し込めるので、気軽にハーブを楽しむことができる。さらに園内のハーブを自由に持ち帰ることができる特典つきだ。

 

　第一回目となるこの日は、自宅で育てるハーブの種まきと、ハーブ全般の講習会。「ふかふかのベンチ」と呼ばれるクリーピンダタイムの上で、吉本さん手作りのレシピを見ながら、約1時間の講習と、ヒートモス（土の中で溶ける素材）のポットや卵パックにそれぞれ好きなハーブを種まき。最後はハーブ畑の草取りと、吉本さん手作りのハーブティーをいただいて終了となった。

 

　参加者は、毎回参加の人や、今年初めて参加の人も含め、和気藹々とした雰囲気。「ハーブを育てたかったけど、むずかしそうでチャレンジできなかった」と語る初めての人も、吉本さんの丁寧な指導に安心した様子だった。

　同園には、約50種類のハーブが植えられていて、吉本さんが管理している。また、ハーブは「味菜畑」で買うことができるほか、ハーブを使った加工品も販売されていて、中でも「ハーブ塩」は、「これ以外は使えないほど」と絶賛する参加者も。

　「ハーブ作りを始めて30年になりますが、試行錯誤の繰り返しでした。ハーブは胃腸を整える働きがあり、お腹はすべての健康の元といわれています。今は、ルバーブ（シベリア原産のハーブ、デトックス効果があるといわれる）の栽培を飯島さん（飯島農園代表）と協力して力を入れています」と語る吉本さん。

　ルバーブを使った講習会は7月の予定。次回は4月28日「苗の定植－バス用パック（入浴剤）作り」。問い合わせ先090-7842-7459（担当：吉本）

 

（吉野）

	↑アロマアーティスト吉本さん
↑みんなで草取り	↑花も食用のルッコラ・別名「ロケットサラダ」 これもお土産
↑熱心に聞き入る参加者たち	↑種の種類も沢山

↑一人分6コのポット	↑種まきから2週間たった苗
↑忘れないように名前を書いて	↑みんなで種まき
↑ルバーブ

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