船橋市内の在日外国人は1万2000人、86カ国。
船橋国際交流協会が主催する『ニューイヤーパーティ』が宮本公民館で行われた。今回で10年目にあたるこの企画は、毎年中国の正月に当たる2/14近辺に行われているが、今年ふなばし千人の音楽祭と重なったためこの日に行われた。
参加者は、国際交流協会会員から直接チケットを購入した200名余り。会場では、ちょっとしたつまみの他にインドネシア、ベトナム、ミャンマー、中国、インドの各国から来日している人々の手作り各国料理がふるまわれた。
インドネシア・・・インドネシアの漬物のようなものとチャーハン。
ベトナム・・・ベトナムのデザート。日本の牛乳寒天のようなもの。
ミャンマー・・・ミャンマーのラーメンのようなもの。ココナッツがベースになったスープにゆで卵や鶏肉が入っている。
駐車場でついたつき立てもちを使用してお汁粉をふるまうブースも。
来賓の挨拶などが終わって昼食を兼ねた料理を堪能した後に各国の代表者らが出演し自国にちなんだ出し物を披露した。
↑「つき立てのお餅は温かくてそのままでもおいしい」 | ↓「初めての餅つきはなかなか難しい!?」 |
↓香道(こうどう)平安時代に生まれたという日本文化。着物に香りをつける作法。 | ↑ベトナムのお汁粉のようなデザート。お持ちの中には豆が入っている。 |
↑日本でいうプリッツのような菓子 | ↑インド人の作ったインドカレー味は二種類 |
↑料理を通して交流を深めることの出来る乳イヤーパーティー | ↑手品は日本人も外国人も夢中になるボーダレスな文化。 |
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