4/26（水）高根公団駅そばにもんじゃ・お好み焼き屋「麦の仔」
月島で培ったオリジナルの味

　高根公団駅からロータリーに出てすぐの場所にできたもんじゃ・お好み焼き屋「麦の仔」（船橋市高根台1-8-2、TEL 047-407-2586）が、オープンから1年をむかえていた。

　店主の坂巻剛さん（46）は、大穴小・大穴中学校から二和高校を卒業し、現在までずっと船橋に住む生粋の船橋市民。

　高校卒業後、手に職をつけたいという思いから料理学校に通い料理の道へ。さまざまな飲食店で経験を積み、30歳の時に親戚が経営する、月島で複数の店舗を構えるもんじゃ焼き店「麦」で働くことに。そこで15年働き店長も経験、1からもんじゃ焼きやお好み焼きを学んだ。

　月島で働く中「いつか地元で」という思いがあり、昨年念願叶い船橋で店を持つことになった。店名の「麦の仔」は、月島のお店の「麦」からきている。

　店舗面積は約20坪。落ち着いた雰囲気の店内はにはカウンター、テーブル、座敷の34席が用意されている。

　もんじゃ焼きやお好み焼きは、本場月島で培った関東風のスタイル。味付けなども月島の店から引き継いでいる。また、海鮮類は船橋市場から取り寄せている。メニューは、もんじゃは「明太子もち（チーズ）」（1,100円）など約30種類（550円～）、お好み焼きは「豚肉ネギ天」（1,050円）など約20種類（750円）と豊富で、量も1人前でかなりボリュームがある。鉄板焼きやサラダなども多数そろう。

　2時間飲み放題付きのコース料理もあり（3,500円～）、宴会としても利用できる。20人以上で貸し切りも可能となる（要相談）。

　駅から近いことで、仕事帰りの人や家族連れなども多い。「１年が経ち、徐々に常連さんも増えてきている。これからも地元に愛される店を維持していきたい」と坂巻さんは話す。

　営業時間は平日17時～23時、土日・祝日12時～23時。ラストオーダーはいずれも22時。不定休。

 

 

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