2016年08月16日 配信

  8/16(火)坪井のトレーラーカフェ銀色で梨スイーツ

梨とヨーグルトで夏らしいデザートに

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 坪井小学校の近くに位置するトレーラーカフェ銀色(船橋市坪井町744-8、TEL 047-496-8756)で現在、「船橋のなし」を使った「梨のヨーグルト&ジュレ」(380円)を提供している。

 同店では近隣のさいとう梨園から梨を仕入れ、梨のシャキシャキとした食感を残したジュレに。ヨーグルトムースを合せ、見た目も味わいもさわやかなデザートを仕上げた。

 7月末から提供をはじめており、「夏にぴったりのさっぱりとした味でおいしい」と来店客からも好評だという。

 店主の山本さんは「今後も地域ぐるみでオリジナルメニューなど、企画していきたい、いろいろアイデアが浮かびます」と話す。

 「梨のヨーグルト&ジュレ」の提供期間は8月31日まで。同店の営業時間は10時30分~16時。水曜定休。

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