2016年10月01日 配信

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船橋市内には、全国でも指折りのバリスタがたくさんいるのをご存知ですか?このトップクラスの実力を持つ一癖も二癖もあるバリスタたちが一堂に会し実行委員会を組織。
「船橋をコーヒーの街にしよう!」というスローガンを掲げ「船橋珈琲フェスティバル」を企画した。
会場は船橋西武。1階入口脇のスペースに7店舗が出店する。この日は、各店独自の趣向を凝らした焙煎方法で淹れた珈琲を飲み比べ、投票でナンバーワンを決定する「船橋珈琲王座決定戦」や、それぞれの店がもつ「こだわり」で淹れる究極の一杯を楽しめる「プレミアムブース」、珈琲に関する知識ならなんでも学べる「珈琲セミナー」(※有料)といった珈琲尽くしの企画になっている。

バリスタ店舗紹介

ドトールコーヒーショップ
船橋駅南口店
201610_coffee_02a.jpg 全国で初ハンドドリップMenuがあるDOUTOR。しかも2015・2016、2年連続でジャパンハンドドリップチャンピオンシップ決勝進出スタッフ4名輩出の快挙。
住所 船橋市本町1-3-1 船橋フェイス1F
営業時間 6:00~23:00 日祝/6:00~22:30
休日 年中無休
電話番号 047-460-8522
Warm Heart Coff ee
(ウォーム ハート コーヒー)
201610_coffee_02b.jpg コーヒーと食のフードペアリングをコンセプトとしたカフェ。コーヒー豆は、酸味を控えた深めのローストを使用。お客様には、爽やかなコクを大切にした3種類の抽出方法(エアロプレス、水出しコーヒー、エスプレッソ)でコーヒーを味わい、コーヒーの多様性を感じていただけたら嬉しく思います。
住所 船橋市坪井東1-2-31
営業時間 9:00~18:00
休日 無休※臨時休業あり HPを要確認
電話番号 070-6630-8032
喫茶いずみ
201610_coffee_02c.jpg コーヒーが大好きで、自家焙煎のコーヒー店を始めました。 お店のコーヒーはネルドリップ中心にコーヒーを淹れてます。 地元のおじいさん、おばあさん、若い世代のコーヒー好きの方。 中にはとてもコアなコーヒー好きのお客様も来て下さるお店です。
住所 船橋市夏見台1-19-10-107
営業時間 10:30~19:00
休日 月曜日
電話番号 047-767-0915
Kakuya Coff ee Stand
201610_coffee_02d.jpg コーヒーを淹れる所作。そこからみえる、感じる、人間性。そしてその中から生まれる会話。これをふくめた僕の思う究極のコーヒー。お楽しみ下さい。
住所 船橋市西船4-24-8 駐車場
船橋市西船5-15-5 2F
営業時間 夕方頃から
休日 不定休
8days Cereal
(エイトデイズ・シリアル)
201610_coffee_02e.jpg 8days Cerealは「Ever yday is a newday」 皆様の毎日が新鮮で素晴らしい日になりますようにという願いをこめたオリジナルのホームメイドシリアルを製造・販売をしております。店舗内では焙煎技術で定評の世田谷のONIBUS COFFEE(オニバス コーヒー)のコーヒーの提供も行っております。
住所 船橋市海神5-1-20
営業時間 10:00~22:00
休日 木曜日
電話番号 047-779-9080
magome coff ee project
(マゴメ コーヒー プロジェクト)
201610_coffee_02f.jpg エスプレッソの本場イタリアで修行し、17カ国150店舗以上のカフェを飲み歩いた経験を元に世界で見てきた「好き」を詰め込んで作られた6坪ちょっとの小さなお店。コーヒー豆は、口当たりの優しくクリアな味わいが出せるものを中心にセレクトし、通常の約2倍程の時間をかけてゆっくりと火を入れて優しく焙煎する。
住所 船橋市馬込西1-2-10-1F
営業時間 平日11:00~20:00(金のみ23:00まで)
土曜日11:00~18:30
日曜日11:00~17:30
休日 月曜日
BROWN SOUND COFFEE
(ブラウン サウンド コーヒー)
201610_coffee_02g.jpg 「Brown Sound」とはCoff ee Shop内の暖かい音。それは、豆を挽く音、コーヒーを注ぐ音、集う人々の笑い声、本をめくる音・・・「BrownSound」 が響く店を作りたい。そんな思いでBrown Sound Coffeeと名付けました。
住所 習志野市津田沼2-8-11
営業時間 10:00~19:00
休日 月曜日・木曜日
電話番号 047-472-6049

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コーヒー飲み比べチケット

参加店店頭又は、下記の公式ホームページよりチケットをご購入いただけます。
※参加店舗での店頭販売のみ無くなり次第終了

公式ホームページはこちらより

http://fes.funabashi-coffee.com/

主催 船橋コーヒータウン化計画実行委員会
住所 船橋市市場1-8-1
船橋市地方卸売市場関連棟2階
電話番号 047-421-1777

イベントボランティアスタッフ募集!

コーヒーが大好き、イベントが大好き、一緒に船橋を盛り上げたい!という方を募集しています。興味のある方は、下記URLよりご応募ください。

https://myfuna.net/form/volunteer/

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