2014年02月01日 配信

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◆今年の恵方は東北東!
恵方とはその年の幸運を招く方角のことで、2014 年は東北東の方角。恵方を向いて、無言でお願い事をしながら巻ずしを丸かぶりしよう!

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◆鮨と肴 おどる魚

◇西船産小松菜を巻いた具だくさん恵方巻き

築地から毎日新鮮な鮮魚を仕入れる寿司居酒屋で、船橋の良いものを知ってもらうため開発されたのは直径5 センチ長さ20 センチの恵方巻き。サーモン、えび、いくら、玉子、きゅうり、かんぴょう、たくあん、ネギトロ、かに棒に西船橋産小松菜を加えた約10種の素材を使用。(具材は変更の場合も有)

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住所 船橋市西船4-24-5-2F
営業時間 17:00~翌5:00
日曜24:00まで
定休日 無休
電話番号 047-432-8887
系列店でも予約可

<<【極上!海鮮西船恵方巻】
仕入れ状況により変動
※参考1000円(昨年販売価格)

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◆海老重

◇船橋産のこだわりの卵を使用

昭和57年創業の老舗寿司屋。店内には生け簀があり、新鮮なネタを使った一品料理にも定評がある。恵方巻きには卵、キュウリ、おぼろ、かんぴょう、沢庵、大葉、ごまにエビか数の子が入り、卵は鶏舎内で平飼いしている船橋市八尾農場のものを、また海苔は船橋産のものを使用している。

住所 船橋市西船5-2-6
営業時間 17:00~翌1時
定休日 日・祝日の月曜日
電話番号 047-333-9913

<<【恵方巻き】500円

◆ホームケーキ マミー

◇優しいお味で、頬張る顔が思わず笑顔に

海神小学校のすぐそばの同店は「おうちショップ」先がけ。子どものためのおやつ作りを独学で始め開店に至った。余分なものを入れないシンプルで安心安全なケーキは、子どもを大切にするお母さんの想いそのもの。船橋産の卵やイチゴを使用したプレーン・イチゴ・抹茶の三種類を用意している。

住所 船橋市海神2-16-1
営業時間 10:00~19:00
定休日 不定休
電話番号 047-424-7896

<<【恵方ロール】
250円(プレーン・抹茶)、350円(イチゴ)

◆居酒屋かんたろう

◇地産地消!彩り鮮やか海鮮恵方巻き

毎日市場から仕入れる新鮮食材を寿司職人が提供する居酒屋。スズキ、サーモン、カニ、とびっこといった鮮魚に、小松菜、アボカドの緑が映える。入荷次第では、船橋の今を代表するホンビノス貝も煮付けにして巻く予定。船橋産、千葉県産食材でつくる地産地消恵方巻き。

住所 船橋市東船橋2-11-13
営業時間 11:30~14:00/17:00~24:00
定休日 昼の部:日曜日・祝日
夜の部:不定休
電話番号 047-424-0088

<<【かんたろう海鮮恵方巻き】
食べやすくカットした丸カブリ500円

◆大衆三金水産

◇旨みたっぷりシンプル中トロ恵方巻き

素材と手作りにこだわった和食居酒屋の恵方巻きは、船橋産の海苔と中トロのみを使用。中トロの濃厚さと三番瀬の海苔の風味を味わえる。独自にブレンドした寿司酢で作る酢飯が、食材の味をしっかりと引き立てている。

住所 船橋市本町7-5-1
STビル1階
営業時間 11:30~14:00/17:00~24:00
定休日 無休
電話番号 047-411-8678

<<【節分限定三金ロール】
980円

◆寿し処 七五三

◇恵方巻きの具材は末広がりの八種類!

店名の「しちごさん」が常連客から「なごみ」と呼ばれ愛される寿司と和食の専門店。毎日市場から天然素材を仕入れるが、「恵方巻き」にはマグロ、エビ、かんぴょう、キュウリ、沢庵、卵、とびっこに船橋産ほうれん草(または小松菜)の8 種類の具材が入る。中巻きと太巻きがある。

住所 船橋市大穴北5-7-10
STビル1階
営業時間 【火~木・日】17:30~2:00
【金・土】17:30~5:00
定休日 月曜日
電話番号 047-457-7272

<<【恵方巻き】
中巻き500円/太巻き1000円

◆手作り惣菜屋 COME COME KEME

◇トラ柄チョコがアクセント! 米粉を使用したもっちりロール

無農薬を中心に、身体に良く、優しい食材を使用している惣菜屋の恵方スイーツは、チョコレートで作られたトラ柄が特徴的。シフォンの生地と中のカスタード風に作られたクリームに米粉を使用し、もっちりとした独特の食感が味わえる。それぞれ生の小松菜とにんじんを練り込んでおり、野菜嫌いな子どもでもお菓子感覚で食べられる。

住所 船橋市南三咲4-14-6
営業時間 9:00~19:00
定休日 土・日・祝日
電話番号 047-440-2665

<<【米粉の恵方ロール】1本300円・2本520円
<<【恵方巻】300円

◆Casual☆bar NAGI

◇海鮮たっぷりの恵方巻きを堪能しよう!

オープンから約1 年半、ヨーロッパの雰囲気に和を融合した和バルは京成西船から徒歩1 分の立地にある。「海鮮恵方巻き」は厚切りのマグロ、サーモン、白身魚の3 種が入り、キュウリと小松菜が緑を添え、散りばめられたとびっこが華やかさを演出。海鮮好きにはたまらない一品だ。

住所 船橋市西船4-15-1
営業時間 【火~木・日】17:30~2:00
【金・土】17:30~5:00
定休日 月曜日
電話番号 047-401-8244

<<【海鮮恵方巻き】780円

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