◆職場体験
行田中学校の生徒さんがMyＦｕｎａ編集部に来ました！

行田中学校の池田くん(左)と犀川くん(右)

ふわっと柔らかいハンバーグ
たっぷりの肉汁が食欲をそそる

東葉高速鉄道東海神駅から徒歩5分、どっしりとしたログハウス風の建物が特徴的な「ログレストランばぁむ」がオープンしたのは22年前。本格派ハンバーグを良心的な価格で提供する事で知られる同店。オーナーの植草さんが30 年ほど前に北習志野にあったある洋食レストランのハンバーグに「こんな美味しいハンバーグがあるのか!」と感動。以来、洋食中心にキャリアを積み、たくさんの店のハンバーグを食べ歩き研究を重ね、当時あった自宅の畑スペースを利用して店を構えたという。

自慢のハンバーグは濃厚なデミグラスソースがたっぷりかかり、肉汁もたっぷり。中でもカキフライはサクサクの衣と柔らかいカキのハーモニーが絶妙だ。人気のランチメニューは900円～1250円の4種類があり、どれもライス・スープ・サラダがついてくる。

「料理は何でも熱々の内に食べるのが最高 です」と、植草さんは笑顔で語る。

◆ログレストラン ばぁむ

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